খাদ্য ব্যাচ লেবেল সাধারণত হ্যান্ডঅফ এ ভুল হয়. প্রিপ শীটে একটি লট কোড থাকে, শক্ত কাগজের লেবেলে আরেকটি থাকে, মুদ্রণের পরে একটি তারিখ পরিবর্তিত হয়, বা একটি বারকোড স্ক্যান করে এমন একটি মান যা কেউ ব্যাচ রেকর্ডের সাথে মেলে না।
সংক্ষিপ্ত উত্তর: খাদ্য ব্যাচের লেবেলটি কী সনাক্ত করতে হবে তা নির্ধারণ করুন, একটি স্থিতিশীল লট কোড চয়ন করুন, স্প্রেডশীটের মানগুলি পাঠ্য হিসাবে রাখুন, শুধুমাত্র আপনার সিস্টেমের প্রয়োজনীয় মান এনকোড করুন, পঠনযোগ্য ব্যাচের বিবরণ প্রিন্ট করুন, তারপর সম্পূর্ণ রানের আগে আসল পাত্রে লেবেলটি পরীক্ষা করুন৷
ট্রেসেবিলিটি কাজ দিয়ে শুরু করুন
একটি ব্যাচ লেবেল একটি ছোট পণ্য ব্রোশিওর নয়। এর কাজ হল একটি ফিজিক্যাল কনটেইনার, ট্রে, কেস, নমুনা, বা কাজ চলছে এমন আইটেমকে একটি রেকর্ডের সাথে সংযুক্ত করা। সেই রেকর্ডটি একটি স্প্রেডশীট, একটি উত্পাদন লগ, একটি কোল্ড-রুম তালিকা, একটি ক্রয় ব্যবস্থা, বা একটি খাদ্য সন্ধানযোগ্য প্ল্যাটফর্মে থাকতে পারে।
নিয়ন্ত্রিত বা গ্রাহক-প্রয়োজনীয় খাদ্য সন্ধানযোগ্যতার জন্য, উৎপাদন লেবেল মুদ্রণের আগে বর্তমান নিয়ম বা স্পেসিফিকেশন যাচাই করুন। FDA ব্যাখ্যা করে যে এর ফুড ট্রেসেবিলিটি নিয়ম নির্দিষ্ট কিছু খাবারের জন্য অতিরিক্ত ট্রেসেবিলিটি রেকর্ডের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, প্রতিটি ওয়ার্কফ্লোতে প্রতিটি খাবারের লেবেল নয়: FDA ফুড ট্রেসেবিলিটি নিয়ম।
| কর্মপ্রবাহ | লেবেল সনাক্ত করা উচিত | দরকারী মুদ্রিত ক্ষেত্র |
|---|---|---|
| প্রস্তুত পাত্রে | একটি প্রস্তুত ব্যাচ বা কাজ চলমান লট. | ব্যাচ কোড, পণ্যের নাম, প্রস্তুতির তারিখ, অবস্থান। |
| সমাপ্ত কার্টন | এক প্যাকড লট, কেস, বা প্রোডাকশন রান। | লট কোড, আইটেমের নাম, প্যাকের তারিখ, পরিমাণ। |
| কোল্ড স্টোরেজ | একটি ব্যাচ একটি নির্দিষ্ট রুম, র্যাক বা বিনে সংরক্ষিত। | লট কোড, স্টোরেজ অবস্থান, তারিখ দ্বারা ব্যবহার. |
| নমুনা এবং ধরে রাখে | একটি ধরে রাখা নমুনা একটি ব্যাচ রেকর্ডের সাথে সংযুক্ত। | লট কোড, নমুনার ধরন, তারিখ, মালিক। |
ডিজাইনের আগে অনেক কোড প্যাটার্ন বেছে নিন
অনেক কোড বিরক্তিকর, সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং বিভ্রান্ত করা কঠিন হওয়া উচিত।LOT-240511-A,BATCH-20260511-03, এবংKITCHEN-0428-এর মতো প্যাটার্নগুলি প্রতিটি শিফটে ভিন্নভাবে লেখা ইম্প্রোভাইজড নোটের চেয়ে পড়া, সাজানো এবং স্ক্যান করা সহজ।
অস্পষ্ট অক্ষর এড়িয়ে চলুন যখন মানুষ সময়ের চাপে লেবেল পড়বে। যদিO এবং0,I এবং1, বাS এবং5 আপনার ফন্ট বা স্ক্যানার ওয়ার্কফ্লোতে বিভ্রান্ত হতে পারে, মুদ্রণের আগে প্যাটার্নটি পরিবর্তন করুন৷ পুরানো রেকর্ড, রিটার্ন, হোল্ড বা নমুনাগুলি এখনও ট্রেস করার প্রয়োজন হলে প্রচুর কোড পুনরায় ব্যবহার করবেন না।
একটি পরিষ্কার লেবেল লোকেদের ব্যাচ সনাক্ত করতে সাহায্য করে, কিন্তু এটি প্রমাণ করে না যে ব্যাচ রেকর্ড সম্পূর্ণ। বারকোডটিকে রেকর্ডের লিঙ্ক হিসাবে বিবেচনা করুন, তারপর আপনার বর্তমান নিয়ন্ত্রক, গ্রাহক এবং অভ্যন্তরীণ প্রয়োজনীয়তা যাচাই করুন।
স্প্রেডশীটটিকে শনাক্তকারী হিসাবে তৈরি করুন, সংখ্যা নয়
ফুড ব্যাচ লেবেল প্রায়ই Excel বা একটি CSV ফাইলে শুরু হয়। আমদানি করার আগে লট কোড, তারিখ, এবং বারকোড মান সাবধানে আচরণ করুন। যদি একটি মান শূন্য দিয়ে শুরু হয় বা একটি দীর্ঘ সংখ্যাসূচক শনাক্তকারী ব্যবহার করে, স্প্রেডশীট সফ্টওয়্যার এটি পরিবর্তন করতে পারে যদি না কলামটি পাঠ্য হিসাবে ফর্ম্যাট করা হয়। Microsoft অগ্রণী শূন্য এবং বড় সংখ্যার জন্য এই ঝুঁকিকে নথিভুক্ত করে: প্রধান শূন্য এবং বড় সংখ্যা রাখা।
| কলাম | উদাহরণ মান | ব্যবহার করুন |
|---|---|---|
BatchCode | LOT-240511-A | মানব-পাঠযোগ্য লট টেক্সট হিসাবে মুদ্রিত মান। |
BarcodeValue | LOT-240511-A | বারকোড বা QR কোডে এনকোড করা সঠিক মান। |
ProductName | ভাজা মরিচের সস | প্যাকিং বা স্টোরেজের জন্য সংক্ষিপ্ত লেবেল প্রসঙ্গ। |
PackDate | 2026-05-11 | ব্যাচটি প্যাক বা লেবেলযুক্ত হওয়ার তারিখ৷ |
UseByDate | 2026-05-18 | ঐচ্ছিক তারিখ ক্ষেত্র যখন কর্মপ্রবাহের প্রয়োজন হয়। |
Location | Cooler-2B | রুম, আলনা, শেলফ বা বিন যেখানে ব্যাচ শুরু হয়। |
QtyToPrint | 24 | সেই সারির জন্য কতগুলি লেবেল প্রিন্ট করতে হবে। |
আমদানির আগে
- doneটেক্সট ফরম্যাটBatchCode এবং BarcodeValue কে টেক্সট হিসেবে রাখুন, স্বয়ংক্রিয় সংখ্যা নয়।
- doneএক সারি, এক ব্যাচএকটি সারিতে একাধিক লট মিশ্রিত করবেন না যদি না ওয়ার্কফ্লো ইচ্ছাকৃতভাবে একটি মিশ্র-লট লেবেল প্রিন্ট করে।
- doneকোন ফাঁকা নেইলেবেল তৈরি করার আগে খালি লট কোডগুলি সরান৷
- doneকোন সদৃশ নেইএকই কোড ভুল করে দুবার দেখা যাচ্ছে কিনা তা পরীক্ষা করুন।
- doneস্থিতিশীল শিরোনামBatchCode, ProductName, PackDate, UseByDate, Location এবং QtyToPrint-এর মতো স্পষ্ট কলামের নাম ব্যবহার করুন।
আপনার সিস্টেমের প্রত্যাশার মান এনকোড করুন
অভ্যন্তরীণ খাদ্য ব্যাচ লেবেলের জন্য, একটি কমপ্যাক্ট Code 128 বারকোড ভাল কাজ করতে পারে যখন স্ক্যানের ফলাফল শুধুমাত্র লট কোড হতে হবে, যেমন LOT-240511-A। QR লেবেলগুলি বোঝায় যখন স্ক্যানটি একটি ব্যাচ রেকর্ড URL, পরিদর্শন ফর্ম, বা রক্ষণাবেক্ষণের রেকর্ড খুলবে৷ ফরম্যাট বেছে নিতে আপনার সাহায্যের প্রয়োজন হলে, Code 128 বনাম QR কোড লেবেল বিকল্পগুলির তুলনা করুন।
যদি একজন ক্রেতা, পরিবেশক, খুচরা বিক্রেতা, বা ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম GS1 সিনট্যাক্স আশা করে, তাহলে আপনার নিজের ফর্ম্যাট আবিষ্কার করবেন না। GS1 US GS1-128 কে একটি বারকোড হিসাবে বর্ণনা করে যা Application Identifiers ব্যবহার করে পণ্য শনাক্তকারী, ব্যাচ বা লট নম্বর, তারিখ এবং পরিমাণের মতো তথ্য বহন করতে পারে: GS1-128 বারকোড। প্রিন্ট করার আগে সঠিক Application Identifiers এবং ডেটা উৎস নিশ্চিত করুন।
পরিবেশের সাথে লেবেল স্টক মেলান
খাবারের লেবেলগুলি ঠান্ডা ঘর, ঘনীভূতকরণ, প্লাস্টিকের ঢাকনা, কার্ডবোর্ড, গ্রীস, গ্লাভস এবং বারবার হ্যান্ডলিং এর সম্মুখীন হতে পারে। একটি ডেস্কে স্ক্যান করা একটি লেবেল একটি স্যাঁতসেঁতে পাত্রে এক ঘন্টা পরে ব্যর্থ হতে পারে। লেআউট চূড়ান্ত করার আগে লেবেল স্টক, আঠালো এবং মুদ্রণ পদ্ধতি চয়ন করুন।
সরাসরি তাপীয় স্টক স্বল্পস্থায়ী অভ্যন্তরীণ লেবেলগুলির জন্য উপযোগী হতে পারে, তবে তাপ, ঘর্ষণ, আর্দ্রতা এবং স্টোরেজ অবস্থা গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক ফিতা এবং স্টক সহ তাপ স্থানান্তর প্রায়শই এমন লেবেলগুলির জন্য আরও ভাল হয় যেগুলির জন্য দীর্ঘ জীবন প্রয়োজন। ট্রেডঅফের জন্য, ডাইরেক্ট থার্মাল বনাম থার্মাল ট্রান্সফার পড়ুন।
পুনঃপ্রিন্ট, হোল্ড এবং রিলিজ লেবেল নিয়ন্ত্রণ করুন
ব্যাচ লেবেলগুলির একটি সাধারণ স্থিতি নিয়ম প্রয়োজন৷ একটি লেবেল অনুমোদিত, নষ্ট, পুনর্মুদ্রিত, রাখা বা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। যদি একটি কার্টন একটি তারিখ সংশোধন বা হোল্ড রিলিজের পরে পুনরায় লেবেল করা হয়, তাহলে দলটি বলতে সক্ষম হবে যে কোন লেবেলগুলি ব্যবহার করা হয়েছে এবং কোনটি বাতিল করা হয়েছে৷
লেবেলটি পরিষ্কারভাবে প্রিন্ট করা হয়েছে, প্রত্যাশিত রেকর্ডে স্ক্যান করা হয়েছে এবং উদ্দিষ্ট ব্যাচে প্রয়োগ করা হয়েছে।
লেবেলটি জ্যাম করা, দাগ দেওয়া, পড়ে গেছে বা ব্যবহারের আগে ফেলে দেওয়া হয়েছে।
নিয়ন্ত্রিত প্রতিস্থাপনের জন্য একই লট কোড আবার মুদ্রিত হয়েছিল।
লেবেল একটি অভ্যন্তরীণ স্থিতি সমর্থন করে, কিন্তু ব্যাচ রেকর্ড সত্যের উৎস থাকা উচিত।
একটি ছোট রান প্রিন্ট করুন এবং আসল ধারকটি স্ক্যান করুন
5 থেকে 10 লেবেল প্রিন্ট করুন স্টক যা উৎপাদনে ব্যবহার করা হবে। প্রথম, মধ্য এবং শেষ লেবেল স্ক্যান করুন। তারপর বাস্তব পৃষ্ঠে একটি নমুনা প্রয়োগ করুন: ঢাকনা, সাইডওয়াল, ব্যাগ, শক্ত কাগজ, ট্রে, বা কোল্ড-স্টোরেজ বিন। স্বাভাবিক দূরত্ব এবং কোণ থেকে আবার স্ক্যান করুন।
চূড়ান্ত ব্যাচ চেক
- doneসঠিক স্ক্যান ফলাফলনমুনা লেবেল স্ক্যান করুন এবং BarcodeValue এর সাথে ফলাফলের তুলনা করুন।
- doneপঠনযোগ্য ফলব্যাকনিশ্চিত করুন মুদ্রিত লট কোডটি এনকোড করা মানের সাথে মেলে।
- doneতারিখ পর্যালোচনাসম্পূর্ণ রান প্রিন্ট করার আগে প্যাক, ব্যবহার, মেয়াদ শেষ, এবং হোল্ড/রিলিজের তারিখ চেক করুন।
- doneশান্ত অঞ্চলবারকোড বা QR কোড থেকে সীমানা, টেক্সট এবং লেবেলের প্রান্তগুলিকে দূরে রাখুন।
- doneপ্লেসমেন্টঢাকনা সীম, বক্ররেখা, ভেজা জায়গা, ভাঁজ এবং উচ্চ-ঘষা যোগাযোগ পয়েন্ট এড়িয়ে চলুন।
- doneব্যাচ রেকর্ডফাইল সংরক্ষণ করুন, প্রিন্টের তারিখ, প্রিন্টার, স্টক, পরিমাণ এবং নোট পুনরায় মুদ্রণ করুন।
গভীর স্প্রেডশীট প্রস্তুতির জন্য, বারকোড লেবেল ডেটা ক্লিনআপ ব্যবহার করুন। স্পেসিং এবং স্ক্যান চেকগুলির জন্য, সম্পূর্ণ মুদ্রণের আগে বারকোড লেবেল ডিজাইন চেকলিস্ট কাছাকাছি রাখুন।
একটি বাস্তব ব্যাচ সারি তৈরি করুন, লট কোডটিকে পাঠ্য হিসাবে সুরক্ষিত করুন, উদ্দেশ্যযুক্ত স্টকের উপর একটি ছোট নমুনা প্রিন্ট করুন এবং সম্পূর্ণ লেবেল রান তৈরি করার আগে এটি প্রকৃত পাত্রে স্ক্যান করুন।
