Этикетки партий продуктов питания при передаче обычно не соответствуют действительности. На листе подготовки указан один код партии, на картонной этикетке — другой, дата изменена после печати или штрих-код сканируется до значения, которое никто не может сопоставить с записью партии.
Краткий ответ: решите, что должна идентифицировать этикетка партии пищевых продуктов, выберите один стабильный код партии, сохраните значения электронной таблицы в виде текста, закодируйте только то значение, которое необходимо вашей системе, распечатайте читаемые сведения о партии, а затем протестируйте этикетку на реальном контейнере перед полным запуском.
Начните с работы по отслеживанию
Этикетка партии — это не маленькая брошюра о продукте. Его задача — соединить физический контейнер, лоток, ящик, образец или незавершенный объект с записью. Эта запись может храниться в электронной таблице, производственном журнале, списке холодильных камер, системе закупок или платформе отслеживания продуктов питания.
Чтобы обеспечить регулируемую или требуемую клиентом отслеживаемость пищевых продуктов, проверьте действующие правила или спецификации перед печатью производственных этикеток. В FDA поясняется, что его Правило отслеживания пищевых продуктов применяется к дополнительным записям о отслеживании определенных пищевых продуктов, а не к каждой этикетке пищевого продукта в каждом рабочем процессе: FDA Правило отслеживания пищевых продуктов.
| Рабочий процесс | Этикетка должна идентифицировать | Полезные печатные поля |
|---|---|---|
| Подготовьте контейнеры | Одна подготовленная партия или партия незавершенного производства. | Код партии, название продукта, дата приготовления, местоположение. |
| Готовые коробки | Одна упакованная партия, ящик или производственная партия. | Код партии, наименование товара, дата упаковки, количество. |
| Холодное хранение | Партия хранится в определенной комнате, стойке или контейнере. | Код партии, место хранения, срок годности. |
| Образцы и сохранение | Один сохраненный образец связан с записью партии. | Код партии, тип образца, дата, владелец. |
Перед проектированием выберите шаблон кода партии
Код участка должен быть скучным, последовательным и в нем трудно запутаться. Такие шаблоны, как LOT-240511-A,BATCH-20260511-03 и KITCHEN-0428, легче читать, сортировать и просматривать, чем импровизированные заметки, написанные по-разному в каждую смену.
Избегайте двусмысленных символов, поскольку люди будут читать этикетку в условиях нехватки времени. Если O и 0,I и 1 или S и 5 могут быть перепутаны в вашем шрифте или рабочем процессе сканирования, измените шаблон перед печатью. Не используйте повторно код партии, пока может потребоваться отслеживание старых записей, возвратов, удержаний или проб.
Чистая этикетка помогает людям идентифицировать партию, но не доказывает полноту записи партии. Рассматривайте штрих-код как ссылку на запись, а затем проверьте действующие требования регулирующего органа, клиента и внутренние требования.
Создавайте электронную таблицу в виде идентификаторов, а не чисел.
Этикетки партий пищевых продуктов часто начинаются с файла Excel или CSV. Перед импортом внимательно относитесь к кодам партий, датам и значениям штрих-кодов. Если значение начинается с нулей или использует длинный числовой идентификатор, программное обеспечение для работы с электронными таблицами может изменить его, если только столбец не отформатирован как текст. Microsoft документирует этот риск для ведущих нулей и больших чисел: сохранение ведущих нулей и больших чисел.
| Столбец | Пример значения | Использовать |
|---|---|---|
BatchCode | LOT-240511-A | Значение печатается в виде удобочитаемого текста лота. |
BarcodeValue | LOT-240511-A | Точное значение, закодированное в штрих-коде или коде QR. |
ProductName | Соус из жареного перца | Контекст короткой этикетки для упаковки или хранения. |
PackDate | 2026-05-11 | Дата упаковки или маркировки партии. |
UseByDate | 2026-05-18 | Необязательное поле даты, если этого требует рабочий процесс. |
Location | Cooler-2B | Комната, стойка, полка или контейнер, где начинается партия. |
QtyToPrint | 24 | Сколько этикеток нужно напечатать для этой строки. |
Перед импортом
- doneТекстовый форматСохраняйте BatchCode и BarcodeValue как текст, а не как автоматические числа.
- doneОдин ряд, одна партияНе смешивайте несколько партий в один ряд, если рабочий процесс намеренно не печатает этикетку смешанной партии.
- doneНет пробеловПеред созданием этикеток удаляйте пустые коды партий.
- doneДубликатов нетПроверьте, не появляется ли один и тот же код дважды по ошибке.
- doneСтабильные заголовкиИспользуйте понятные имена столбцов, такие как BatchCode, ProductName, PackDate, UseByDate, Location и QtyToPrint.
Закодируйте значение, которое ожидает ваша система
Для внутренних этикеток партий пищевых продуктов компактный штрих-код Code 128 может хорошо работать, когда результатом сканирования должен быть только код партии, например LOT-240511-A. Метки QR имеют смысл, когда при сканировании должна открываться запись партии URL, форма проверки или запись обслуживания. Если вам нужна помощь в выборе формата, сравните параметры в Code 128 и QR Кодовые метки.
Если покупатель, дистрибьютор, розничный торговец или система отслеживания ожидает синтаксис GS1, не изобретайте свой собственный формат. GS1 US описывает GS1-128 как штрих-код, который может содержать такую информацию, как идентификаторы продуктов, номера партий или партий, даты и количества, используя Application Identifiers: GS1-128 штрих-код. Перед печатью подтвердите точный Application Identifiers и источник данных.
Сопоставьте этикетку с окружающей средой
Этикетки на пищевых продуктах могут быть связаны с холодными помещениями, конденсатом, пластиковыми крышками, картоном, жиром, перчатками и повторным обращением. Этикетка, которую сканируют на столе, может выйти из строя через час пребывания во влажном контейнере. Прежде чем завершить работу над макетом, выберите материал для этикеток, клей и метод печати.
Материал для прямой термопечати может быть полезен для изготовления недолговечных внутренних этикеток, но значение имеют тепло, истирание, влажность и условия хранения. Термоперенос с использованием подходящей ленты и материала часто лучше подходит для этикеток, которым требуется более длительный срок службы. Чтобы узнать о компромиссах, прочтите Прямая термопечать и термоперенос.
Контролируйте перепечатку, удержание и выпуск этикеток
Для этикеток партий требуется простое правило статуса. Этикетка может быть одобрена, испорчена, перепечатана, отложена или заменена. Если коробка маркируется повторно после корректировки даты или приостановки выпуска, команда должна иметь возможность определить, какие этикетки были использованы, а какие были выброшены.
Этикетка была распечатана чисто, отсканирована до ожидаемой записи и прикреплена к намеченной партии.
Этикетка застряла, размазалась, отвалилась или была выброшена перед использованием.
Тот же код партии был напечатан еще раз для контролируемой замены.
Метка поддерживает внутренний статус, но запись партии должна оставаться источником истины.
Распечатайте небольшой тираж и отсканируйте настоящий контейнер
Распечатайте от 5 до 10 этикеток на материале, который будет использоваться в производстве. Сканируйте первую, среднюю и последнюю этикетки. Затем нанесите один образец на реальную поверхность: крышку, боковую стенку, пакет, коробку, лоток или контейнер для холодного хранения. Сканируйте еще раз с нормального расстояния и под обычным углом.
Окончательная проверка партии
- doneТочный результат сканированияОтсканируйте этикетки образцов и сравните результат с BarcodeValue.
- doneЧитаемый резервный вариантУбедитесь, что напечатанный код партии соответствует закодированному значению.
- doneПросмотр датыПеред печатью полного тиража проверьте упаковку, срок годности, дату истечения срока годности и хранения/выпуска.
- doneТихая зонаДержите границы, текст и края этикетки подальше от штрих-кода или кода QR.
- doneРазмещениеИзбегайте швов крышки, изгибов, влажных участков, складок и мест контакта, подвергающихся сильному трению.
- doneПакетная записьСохраните файл, дату печати, принтер, запас, количество и повторную печать примечаний.
Для более глубокой подготовки таблицы используйте Очистку данных этикетки со штрих-кодом. Для проверки пробелов и сканирования держите под рукой Контрольный список дизайна этикеток со штрих-кодом перед полным тиражом.
Создайте одну строку реальной партии, защитите код партии в виде текста, распечатайте небольшой образец на предполагаемом материале и отсканируйте его на реальном контейнере, прежде чем производить полную серию этикеток.
