Gıda partisi etiketleri genellikle aktarım sırasında yanlış gider. Hazırlık sayfasında bir parti kodu var, karton etikette başka bir tane var, yazdırıldıktan sonra değiştirilen bir tarih ya da bir barkod, hiç kimsenin parti kaydıyla eşleştiremeyeceği bir değere tarıyor.
Kısa cevap: Gıda partisi etiketinin neyi tanımlaması gerektiğine karar verin, sabit bir parti kodu seçin, elektronik tablo değerlerini metin olarak saklayın, yalnızca sisteminizin ihtiyaç duyduğu değeri kodlayın, okunabilir parti ayrıntılarını yazdırın ve ardından tam çalıştırmadan önce etiketi gerçek kap üzerinde test edin.
İzlenebilirlik işiyle başlayın
Toplu etiket küçük bir ürün broşürü değildir. Görevi, fiziksel bir kabı, tepsiyi, kutuyu, numuneyi veya devam eden çalışma öğesini bir kayda bağlamaktır. Bu kayıt bir e-tabloda, bir üretim günlüğünde, bir soğuk oda listesinde, bir satın alma sisteminde veya bir gıda izlenebilirlik platformunda bulunabilir.
Düzenlenmiş veya müşterinin gerektirdiği gıda izlenebilirliği için, üretim etiketlerini yazdırmadan önce mevcut kuralı veya spesifikasyonu doğrulayın. FDA, Gıda İzlenebilirlik Kuralının her iş akışındaki her gıda etiketi için değil, belirli gıdalar için ek izlenebilirlik kayıtları için geçerli olduğunu açıklıyor: FDA Gıda İzlenebilirlik Kuralı.
| İş akışı | Etiket tanımlamalıdır | Yararlı yazdırılan alanlar |
|---|---|---|
| Kapları hazırlayın | Bir adet hazırlanmış parti veya devam eden çalışma partisi. | Parti kodu, ürün adı, hazırlanma tarihi, konum. |
| Bitmiş kartonlar | Paketlenmiş bir parti, koli veya üretim çalışması. | Lot kodu, ürün adı, paket tarihi, miktar. |
| Soğuk hava deposu | Belirli bir odada, rafta veya kutuda saklanan parti. | Lot kodu, saklama yeri, son kullanma tarihi. |
| Örnekler ve muhafazalar | Bir toplu kayda bağlı tutulan bir örnek. | Lot kodu, numune türü, tarih, sahibi. |
Tasarımdan önce çok sayıda kod modeli seçin
Birçok kod sıkıcı, tutarlı ve karıştırılması zor olmalıdır.LOT-240511-A,BATCH-20260511-03 ve KITCHEN-0428 gibi desenlerin okunması, sıralanması ve taranması, her vardiyada farklı şekilde yazılan doğaçlama notlardan daha kolaydır.
İnsanların zaman baskısı altında etiketi okuyacağı durumlarda belirsiz karakterlerden kaçının. Yazı tipi veya tarayıcı iş akışınızda O ve 0,I ve 1 veya S ve 5 karışabiliyorsa, yazdırmadan önce deseni değiştirin. Eski kayıtların, iadelerin, bekletmelerin veya örneklerin hâlâ izlenmesi gerekebileceğinden, parti kodunu yeniden kullanmayın.
Temiz bir etiket, insanların seriyi tanımlamasına yardımcı olur ancak seri kaydının tamamlandığını kanıtlamaz. Barkodu kayda giden bir bağlantı olarak değerlendirin, ardından mevcut düzenleyicinizi, müşterinizi ve dahili gereksinimlerinizi doğrulayın.
Elektronik tabloyu sayı olarak değil tanımlayıcı olarak oluşturun
Gıda partisi etiketleri genellikle Excel veya CSV dosyasında başlar. İçe aktarmadan önce parti kodlarını, tarihleri ve barkod değerlerini dikkatli bir şekilde kullanın. Bir değer sıfırlarla başlıyorsa veya uzun bir sayısal tanımlayıcı kullanıyorsa, sütun metin olarak biçimlendirilmediği sürece e-tablo yazılımı bunu değiştirebilir. Microsoft, baştaki sıfırlar ve büyük sayılar için bu riski belgeliyor: baştaki sıfırları ve büyük sayıları korumak.
| Kolon | Örnek değer | Kullanmak |
|---|---|---|
BatchCode | LOT-240511-A | Değer, insan tarafından okunabilen parti metni olarak yazdırılır. |
BarcodeValue | LOT-240511-A | Barkod veya QR kodunda kodlanan tam değer. |
ProductName | Közlenmiş biber sosu | Paketleme veya depolama için kısa etiket bağlamı. |
PackDate | 2026-05-11 | Partinin paketlendiği veya etiketlendiği tarih. |
UseByDate | 2026-05-18 | İş akışı gerektirdiğinde isteğe bağlı tarih alanı. |
Location | Cooler-2B | Grubun başladığı oda, raf, raf veya bölme. |
QtyToPrint | 24 | Bu satır için kaç etiket yazdırılacağı. |
İçe aktarmadan önce
- doneMetin biçimiBatchCode ve BarcodeValue'i otomatik sayı olarak değil, metin olarak tutun.
- doneBir sıra, bir partiİş akışı kasıtlı olarak karışık bir parti etiketi yazdırmadığı sürece, birden fazla lotu tek bir sıraya karıştırmayın.
- doneBoşluk yokEtiketleri oluşturmadan önce boş parti kodlarını kaldırın.
- doneYinelenen yokAynı kodun yanlışlıkla iki kez görünüp görünmediğini kontrol edin.
- doneSabit başlıklarBatchCode, ProductName, PackDate, UseByDate, Location ve QtyToPrint gibi anlaşılır sütun adları kullanın.
Sisteminizin beklediği değeri kodlayın
Dahili gıda partisi etiketleri için, kompakt bir Code 128 barkodu, tarama sonucunun yalnızca LOT-240511-A gibi parti kodu olması gerektiğinde iyi çalışabilir. QR etiketleri, taramanın URL toplu kaydını, inceleme formunu veya bakım kaydını açması gerektiğinde anlamlıdır. Biçimi seçme konusunda yardıma ihtiyacınız varsa Code 128 ve QR Kod Etiketleri içindeki seçenekleri karşılaştırın.
Bir alıcı, distribütör, perakendeci veya izlenebilirlik sistemi GS1 söz dizimini bekliyorsa kendi formatınızı icat etmeyin. GS1 US, GS1-128'ü, Application Identifiers: GS1-128 barkodu kullanarak ürün tanımlayıcıları, parti veya parti numaraları, tarihler ve miktarlar gibi bilgileri taşıyabilen bir barkod olarak tanımlar. Yazdırmadan önce tam Application Identifiers'yi ve veri kaynağını doğrulayın.
Etiket stoğunu çevreye göre eşleştirin
Gıda etiketleri soğuk odalara, yoğuşmaya, plastik kapaklara, kartona, grese, eldivenlere ve tekrarlanan işlemlere maruz kalabilir. Masa üzerinde taranan bir etiket, nemli bir kapta bir saat sonra arızalanabilir. Düzeni tamamlamadan önce etiket stoğunu, yapıştırıcıyı ve yazdırma yöntemini seçin.
Doğrudan termal stok, kısa ömürlü dahili etiketler için faydalı olabilir ancak ısı, aşınma, nem ve saklama koşulları önemlidir. Doğru şerit ve stokla yapılan termal transfer, daha uzun ömürlü olması gereken etiketler için genellikle daha iyidir. Dengeler için Doğrudan Termal ve Termal Transfer bölümünü okuyun.
Etiketleri yeniden yazdırmayı, bekletmeyi ve serbest bırakmayı kontrol edin
Toplu etiketlerin basit bir durum kuralına ihtiyacı vardır. Bir etiket onaylanabilir, bozulabilir, yeniden basılabilir, tutulabilir veya değiştirilebilir. Bir karton, tarih düzeltmesi veya bekletme izni sonrasında yeniden etiketlenirse, ekip hangi etiketlerin kullanıldığını ve hangilerinin atıldığını söyleyebilmelidir.
Etiket temiz bir şekilde yazdırıldı, beklenen kayda tarandı ve amaçlanan partiye uygulandı.
Etiket sıkışmış, lekelenmiş, düşmüş veya kullanılmadan önce atılmıştır.
Kontrollü değişim için aynı parti kodu tekrar basıldı.
Etiket dahili bir durumu destekler ancak toplu kayıt gerçeğin kaynağı olarak kalmalıdır.
Küçük bir tiraj yazdırın ve gerçek kabı tarayın
Üretimde kullanılacak stoğa 5 ila 10 etiket yazdırın. İlk, orta ve son etiketleri tarayın. Daha sonra gerçek yüzeye bir numune uygulayın: kapak, yan duvar, torba, karton, tepsi veya soğuk hava deposu. Normal mesafeden ve açıdan tekrar tarayın.
Son toplu kontrol
- doneTam tarama sonucuÖrnek etiketleri tarayın ve sonucu BarcodeValue ile karşılaştırın.
- doneOkunabilir geri dönüşYazdırılan lot kodunun kodlanmış değerle eşleştiğini doğrulayın.
- doneTarih incelemesiTam sayıyı yazdırmadan önce paketi, son kullanma tarihini, son kullanma tarihini ve bekletme/piyasaya sürme tarihlerini kontrol edin.
- doneSessiz bölgeKenarlıkları, metinleri ve etiket kenarlarını barkoddan veya QR kodundan uzak tutun.
- doneYerleştirmeKapak dikişlerinden, kıvrımlardan, ıslak alanlardan, kıvrımlardan ve yüksek sürtünmeli temas noktalarından kaçının.
- doneToplu kayıtDosyayı kaydedin, tarihi, yazıcıyı, stoğu, miktarı ve notları yeniden yazdırın.
Daha ayrıntılı elektronik tablo hazırlığı için Barkod Etiketi Veri Temizleme kullanın. Aralık ve tarama kontrolleri için, tam baskı işleminden önce Barkod Etiket Tasarımı Kontrol Listesini yakınınızda bulundurun.
Gerçek bir parti satırı oluşturun, parti kodunu metin olarak koruyun, amaçlanan stok üzerine küçük bir örnek yazdırın ve tam etiket çalışmasını üretmeden önce bunu gerçek kap üzerinde tarayın.
